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ココナッツ★オレンジクッキー レシピ・作り方

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nao★mama
ブラッドオレンジジャムを使用しました★
マーマレードジャムは皮が大きい場合は刻んでおく。。。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

薄力粉
100g
ココナッツ粉末
50g
バター
50g
★砂糖
30g
★オレンジジャム
15g
★塩
ひとつまみ
1/2こ
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作り方

  1. 1
    常温に戻したバターをボールに入れ★をすべて入れてクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
  2. 2
    卵を入れて混ぜ、小麦粉(ふるう)とココナッツ粉末を入れヘラでまとまるまで混ぜ
    2こに分けてラップ巻いて平らにして冷蔵庫で30分寝かす。
  3. 3
    オーブン180度で12分予熱にかける。
    鉄板にシートを敷く。

    めん棒で2~3㎜に伸ばし丸い型で抜く(直径4.5㎝の丸型)
    オーブンで焼く。

おいしくなるコツ

4.5㎝の丸型で36枚できました★好きな型で焼いてくださいね。。。 サクサクで美味しいです★

きっかけ

家にあるもので適当に作りました★

公開日:2011/03/28

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
オレンジジャム入りココナッツクッキー

このレシピを作ったユーザ

nao★mama 大好きなお料理をたくさん掲載していけたらいいなと思ってマス(^ц^*)ノ 野菜中心ヘルシーメニューが多いデス☆ 「つくったよ」レポート楽しみにまってマス★よろしくねっ♪

つくったよレポート( 1 件)

2011/06/22 23:36
ココナッツの風味と、オレンジ とっても、あいますね。 美味しくいただきました。 パクパク、紅茶でいただきました。 ほんのりオレンジいいですね。
しばシマイ
レポートありがとうございます★お返事遅くなってしまい申し訳ございません。。。ココナッツの風味とオレンジがまたこの暑い季節にいいですょね♪とても美味しそうです!

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