ヘルシーツナマヨオニオンパンレシピ・作り方

Name: ヘルシーツナマヨオニオンパン
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 強力粉（Ａ） 125ｇ; ドライイースト（Ａ） 小さじ2; ラカントＳ（Ａ） 大さじ2 1/2; 卵（Ａ） 大１個 50ｇ; 牛乳（Ａ） 125ｍｌ; 強力粉（Ｂ） 125ｍｌ; 塩（Ｂ） 小さじ 1/2; ツナ缶（Ｃ） １個; マヨネーズ（Ｃ） 大さじ2; 玉葱（Ｃ） 大１個; 塩（Ｃ） 適量; コショウ（Ｃ） 適量; ほんだし昆布だし（お好みで）（Ｃ） １本; オリーブオイル（Ｃ） 大さじ１

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1時間以上
500円前後

のんびりゆっくり歩く

若い人たちはツナマヨが好きですね＾＾おにぎりもツナマヨと言う具合に今回は毎日仕事を頑張ってくれている従業員に２人にゴマをするために作りました。あっお父さんにも♪

材料（4人分）

強力粉（Ａ）: 125ｇ

ドライイースト（Ａ）: 小さじ2

ラカントＳ（Ａ）: 大さじ2　1/2

卵（Ａ）: 大１個　50ｇ

牛乳（Ａ）: 125ｍｌ

強力粉（Ｂ）: 125ｍｌ

塩（Ｂ）: 小さじ　1/2

ツナ缶（Ｃ）: １個

マヨネーズ（Ｃ）: 大さじ2

玉葱（Ｃ）: 大１個

塩（Ｃ）: 適量

コショウ（Ｃ）: 適量

ほんだし昆布だし（お好みで）（Ｃ）: １本

オリーブオイル（Ｃ）: 大さじ１

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作り方

1

Ｃ：玉葱を細かく切りフライパンであめ色に近くなるまで炒める。炒め終わったらＣの具を混ぜる。できたらボウルに取りラップして冷やす。
2

ボウルにＡを混ぜ、Ｂを加えてよく混ぜる。１まとまりになったらまな板に出しこねる（これとても大事）。
生地を丸めてボウルに入れて、ラップをして１次発酵２５分する。
3

フィンガーチェックをしてガス抜きをして生地をボウルから出し８個に分けて丸めて固く絞った濡れ布巾をかけて１０分置く。二次発酵２０分させる。
縁を残し真ん中をへっこめて具を入れる。
4

具を入れたら１８０度のオーブンで９分焼いて出来上がり。
5

下は同じ要領で丸く伸ばした生地に具を包み焼きました。
味は同じですが見た目が違います＾＾
6

一見なんのパンか分からないですが同じパンです＾＾