簡単ほうじ茶プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうじ茶スティックの粉末とパールアガーを乾いたボール等に入れてよく混ぜる。

2. 2

   鍋に牛乳を入れて、混ぜながら1.を降り入れる(ダマにならないように注意)

3. 3

   完全に混ざったら、かき混ぜながら80℃ぐらいになるまで火にかける。(目安として吹き上がる直前まで）

4. 4

   粗熱をとってカップに移し、表面の泡を潰してから冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   固まったら出来上がり。