まるごと玉ねぎのミートグラタン　母の日にも！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは電子レンジで2分ほど加熱して、スプーンで中身をくりぬく。
   中身はみじん切りにする。
   トマトは四等分に切る。

2. 2

   鍋にオリーブ油を入れて火にかけ、豚ミンチ、玉ねぎ、トマトを炒める。

3. 3

   しんなりしてきつね色になり、水分も抜けた感じになったら、白ワイン、コンソメ、ケチャップ、中濃ソース、塩コショウを入れてさらに2～3分ほど煮詰める。

4. 4

   くりぬいた玉ねぎの底をアルミホイルを包み、鉄板の上にのせる。

5. 5

   3の具材を4の玉ねぎの中に入れる。

6. 6

   上にとろけるチーズとパセリをのせる。
   オーブン250℃で焦げ目がつくまで20分ほど焼いたら出来上がり！