補完食★お肉のピューレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は挽肉を使用する。馬肉（馬刺し用肉）を使う場合はみじん切りする。

2. 2

   フライパンに肉を入れ、色が変わるまでゴムベラで炒める。
   焦げ付かないようによく混ぜる。

3. 3

   容器に移し、ブレンダーで細かくする。

4. 4

   ゴムベラを使い、フライパンに容器から肉を移す。

5. 5

   お出汁やスープを加える。
   （ボーンブロススープや、なないろ栄養おだしを使うのがオススメ）

6. 6

   火をつけて、スープが沸騰してから3分以上混ぜる。（菌やウイルスを死滅させるため）

7. 7

   火を止めて、片栗粉大さじ１（大さじ２の水で溶く）を加えて混ぜる。
   「とろみちゃん」という片栗粉が便利なのでおすすめです。

8. 8

   再び火をつけて、ゴムベラでよく混ぜる。とろみがついたら完成です。

9. 9

   すぐに食べない分は保存容器に入れ、冷凍してください。
   冷凍できたらジップロックに移し、２週間以内に召し上がってください。