卵とせりのスクランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   せりは小さめに刻む。

2. 2

   卵はボウルに割り入れ、溶きほぐす。

3. 3

   フライパンに油を入れて、手順２の溶き卵を流し入れ、手順１の刻んだせりを加えて弱火～中火でスパチュラを使ってゆっくりかき混ぜる。

4. 4

   やや固まってきたら塩・胡椒を加えてさらに混ぜ、スクランブルエッグを作る。

5. 5

   ★バターを加えて混ぜ合わせたら半熟ぐらいで火を止め、器に盛りつける。