材料（6～7人分）
- シナモンシュガー
- 大さじ4（約28g）
- ホットケーキミックス
- 30g
- 砂糖
- 大さじ２（約24g）
- 卵
- 3個
- 生クリーム
- 200ml
- グラニュー糖
- 大さじ2（約13g）
作り方
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- 1
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- 卵と砂糖をあわせて、ハンドミキサーで全体が白く粘るような硬さになるまで泡立てます。
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- 2
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- シナモンシュガー大さじ3（約21g）とホットケーキミックスをあらかじめ混ぜておき、1に、3回ほどに分けて入れ、混ぜ合わせます。
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- 3
- 2の生地を型に流し込み、190度のオーブンで11分焼きます。
焼きあがった生地は、ラップをかけて乾燥しないように冷まします。
-
- 4
- シナモンシュガー大さじ1（約7ｇ）、生クリーム、グラニュー糖を合わせて、泡立てます。
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- 5
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- 3の生地に4を塗ってラップで巻き上げ、冷蔵庫で30分ほど冷やせば完成です。
おいしくなるコツ
オーブンの予熱は、190℃で15分くらいです。
きっかけ
シナモンシュガーを使った簡単なケーキを紹介したくて。
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ホットケーキミックスで作るロールケーキです。