材料（２人分）
- かぼちゃ
- 1／８個
- コンソメ顆粒
- 小さじ１／２
- マヨネーズ
- 大さじ１／２〜１
- 粗挽きこしょう
- 少々
作り方
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- 1
- かぼちゃはワタを取って一口大に切り、皮も切り落とす。
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- 2
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- 耐熱容器やシリコンスチーマーで、切ったかぼちゃを柔らかくなるまでレンチン。うちのレンジだと、600wで3分です。
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- 3
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- レンチンしたかぼちゃをボウルに入れて、マッシュする。コンソメ、マヨネーズ、黒こしょうを和える。
おいしくなるコツ
お好みで、クリームチーズ、レーズン、ナッツなどを入れると、さらに美味しいです。お弁当にもぴったり。
きっかけ
和風ではないかぼちゃの副菜が食べたくて。