スパイシー糸よりとキャベツのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは外側をはいで中心から厚さ３ｃｍくらいの状態を芯をつけたまま４等分ぐらいに切る。

2. 2

   下処理した糸より鯛に日本酒→ブラックペッパー→片栗粉を順にまぶす。

3. 3

   大きめのフライパンに油を入れて火にかけ半分にキャベツ、もう半分に糸より鯛を入れて、弱火で両面焼く。

4. 4

   両面火が通ったらキャベツにオリーブオイルと塩・ブラックペッパーをかける。

5. 5

   それぞれプレートに盛りつけ、お好みでポン酢醤油をかける。