カボチャの種とラズベリーチョコの焼き菓子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの種をワタから水で洗いながら取り、一日天日干しして乾燥したら、殻から種の中身を取り、180℃でローストしておく。

2. 2

   ラズベリーチョコをみじん切りしておく。

3. 3

   ☆をボールに入れてハンドミキサーで全体をしっかり混ぜ合わせる。

4. 4

   3に薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜたものを振るいにかけながら混ぜ合わせていく。

5. 5

   4に1&2を入れ混ぜ合わせる。

6. 6

   20㎝×25㎝のバットにクッキングペーパーを敷き、5を流し込み平らになるよう馴染ませる。

7. 7

   180℃で予熱しておいたオーブンに6を入れ、約15分焼く。

8. 8

   焼き色がついてきたら、真ん中に楊枝を刺して焼けてるか確認して、OKならオーブンから出し粗熱を取る。

9. 9

   8を食べやすい大きに切り、もう一度オーブンで今度は230℃で4分焼いて、出来上がり。