万願寺唐辛子の焼き浸し レシピ・作り方

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ゆうゆうホテル オーナーゆう
京野菜である、万願寺唐辛子を焼き浸しにしました

材料（1人分）

万願寺唐辛子
3本
出汁
100ml
薄口醤油
大さじ２
みりん
大さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1
    フライパンに油をひいて熱し、万願寺唐辛子をおく。
    全体に焼き目をつける
  2. 2
    出汁、薄口醤油、みりん、塩を混ぜ合わせる
  3. 3
    １で焼いた万願寺唐辛子を２で作ったつけ地に浸ける。一晩おいて味を染み込ませたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き目をつけるのであって焦がさないように

きっかけ

安く、大量に仕入れたため作成しました

公開日：2018/11/01
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カテゴリ
100円以下の節約料理簡単夕食お弁当のおかず全般

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