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ダブルココナツパンケーキ レシピ・作り方

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えまちゃん3005
ココナツオイルが大好きな娘と作ってみました。
みんながつくった数 1

材料(3人分)

大豆粉でおいしいパンケーキミックス
125g
牛乳
160ml
玉子
1個
ココナツオイル
大さじ1
ココナツバター
大さじ1.5
生クリーム
適宜
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作り方

  1. 1
    隠し味にお味噌が入っているそうです。なんとなく香る気がします。
  2. 2
    焼くのにココナツオイル、生地に混ぜるのにはココナツバターを使いました。
  3. 3
    パッケージ通りの分量で生地を作り、ココナツバターを追加で混ぜ込みました(固形の状態を削った物)。けっこうねっとりした生地です。
  4. 4
    弱火で蓋をして10分、裏返して5分ほど焼きました。
  5. 5
    こどもがスプレータイプの生クリームとチョコベビーをトッピングしました。5歳児なので適当‥

おいしくなるコツ

作り終えてから、ココナツロングも入れればよかったと思いました。

きっかけ

こどもが、ココナツオイルは大好きなのにココナツバターはイマイチだったので、生地に混ぜ込んで消費しようと思って。

公開日:2015/04/25

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2015/05/10 07:50
バターなくてココナッツオイルのみトッピングにも★ココナッツオイル大好きで美味しかったです!ごちそうさまでした★ココナッツバターが凄く気になります!美味しそう!
hideok888
固形のオイル、すぐ溶けて香りますよね!おいしそう♪レポートありがとうございます!我が家もココナツオイル大好きで毎朝トーストに塗っています

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