紅茶を入れた☆さつまいものパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆ボールを大中の2つ用意します。
   
   3）で薄力粉をふるう時に、1回目は中で、2回目は大で、3回目はまた中でふるいます。
   
   大は洗って水気を拭き取り、4）に備えます。

2. 2

   ☆さつまいもは、うちでは蒸かした状態で冷蔵保存して常備しています。
   
   よかったら参考までに・・・炊飯器で！さつまいもを簡単調理しちゃおう♪（レシピID: 1570010725）

3. 3

   《下準備》
   たまごを常温にもどします。
   パウンド型にあわせてクッキングシートを敷きます。
   薄力粉トベーキングパウダーを一緒にして3回ふるっておきます。
   さつまいもは好みで潰します。

4. 4

   ボールにマーガリンとグラニュー糖を入れて、擦りながら混ぜて、ティーバッグを開けて茶葉を入れ、更に混ぜ合せます。

5. 5

   クリーム状になったら卵を割り入れ、よく混ぜます。

6. 6

   さつまいもを入れて混ぜ、全体的に馴染んだら牛乳を加えて滑らかにします。

7. 7

   オーブンを170度で余熱開始。

8. 8

   6）に振るってあった小麦粉を振るい入れ、ヘラで混ぜます。

9. 9

   生地をパウンド型に流し入れたら、型を4～5回落として生地をなだらかにします。

10. 10

    余熱が終わったオーブンで、170度で50分程焼きます。
    
    焼き上がりは、串で刺してみて生地が付いてこなければＯＫです。
    
    足りない場合は追加してください。

11. 11

    型から出してクッキングシートをかぶせ、粗熱を取ります。
    
    粗熱が取れたら、ビニール袋かラップで包み、冷蔵庫で寝かせます。