簡単、トマトの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは皮付きのまま1cm角くらいに切って、ボールに入れておく。
   
   ニンニクはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを敷きニンニクを炒める。

3. 3

   ニンニクに香りが出てきたら、半分トマトを入れ、★の調味料を入れて馴染ませる。

4. 4

   残りのトマトの入ったボールに炒めたトマトを入れ、塩コショウして冷蔵庫で良く冷やす

5. 5

   トマトが冷えたらパスタを茹でる。

6. 6

   パスタを氷水などで冷やして盛り付け、トマトたれをかけて、紫蘇を乗せたら出来上がり。