海の香りたっぷりの「あおさ」で作ったお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   .アオサは水で戻します。
   もちろん生の「あおさ」を使ってOKです。

2. 2

   ボウルに小麦粉と卵2個、かつおだしを入れてかき混ぜ、粉を溶かします。

3. 3

   その中に青さの水分を絞って、溶かした粉の中に入れて、混ぜ合わせます。

4. 4

   油を熱したフライパンに、丸く流し込み、薄く広げて、中火で焼きます。

5. 5

   ３分ほどで表に焼色がついたら、裏返しにして表もしっかり焼いたら出来上がりです。
   お好みでソースやマヨネーズ・しょうゆなどで食べました。