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さばの大葉揚げ レシピ・作り方

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Momo.
大葉の香りとカリカリに揚げに魚の臭みがなく、魚が苦手の子でも美味しく食べたれます。

材料（2人分）

塩さば
１切れ
大葉
５枚
片栗粉
適量
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作り方

  1. 1
    さばを２cm幅に切り、大葉は縦半分に切ってからさばに巻く。片栗粉をつける。
  2. 2
    １６０度での油でカリカリになるまで２分くらい揚げる。油をきってからお弁当に入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩さば本来の塩分を利用して味付けは一切入りません。

きっかけ

子供のお弁当に作りました。

公開日：2012/05/12
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関連情報

カテゴリ
かわいいおかず
料理名
さばの大葉揚げ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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