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鶏ムネ肉のパン粉焼きレシピ・作り方

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約10分
100円以下

醤油の香りが食欲をそそります。

材料（１人分）

鶏ムネ肉: １/3枚

醤油: 大さじ１

酒: 小さじ２

片栗粉: 小さじ１

パン粉: 適量

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作り方

1

鶏ムネ肉を削ぎ切りにして、醤油、酒、片栗粉を揉みこんで３０分下味を付けておく。
2

漬け汁を捨て軽く水気を拭き、両面にパン粉を付けて、少ない油で２，３分揚げ焼きにする。油をきってお弁当に詰める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬けた後の肉の水気を拭き取ったほうが、カリッと仕上げることが出来ます。

きっかけ

子供のお弁当に作りました。

公開日：2012/04/29

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関連情報

カテゴリ: かわいいおかず

料理名: 鶏ムネ肉のパン粉焼き

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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