1人２役 揚げたらドーナツ 焼いたらクッキー レシピ・作り方
材料（直径７㎝6ヶ人分）
- 薄力粉
- 160g
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- バター
- ３０ｇ
- 砂糖
- 55g
- 卵
- １ヶ
- 牛乳
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- バターを泡だて器で攪拌。
途中２～３回に分けて砂糖も投入。
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- 2
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- 割りほぐした卵を少しずつ入れ、引き続きミキサーで分離しないよう混ぜ合わせる。
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- 3
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- 牛乳、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、ラップをして冷蔵庫に３０分以上寝かせる。
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- 4
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- ドーナツの型で抜く。
なければ、手で形を作る。
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- 5
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- １８０℃の油で合計で２～３分両面揚げればできあがり。
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- 6
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- 180度のオーブンの上段で１８分焼いたらクッキー。
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- 7
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- 焼く前にグラニュー糖をつけても美味しいよ♪
おいしくなるコツ
余裕があれば、粉をふるってください。
ミキサーがあれば、どんどん加えていけば何とか生地になるので簡単です。
きっかけ
ドーナツが好きなのでたまに作っています。
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焼くとさっくりクッキー。
生地を多めに作って冷凍もできる優れものです。