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ホタテの麺つゆ煮混ぜご飯 レシピ・作り方

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Momo.
麺つゆで一晩沁み込んたホタテをみじん切りにしてご飯に混ぜ込むだけです。

材料(2人分)

ご飯
2人分
ボイルホタテ
7個
麺つゆ
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
砂糖
小さじ2
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作り方

  1. 1
    ボイルホタテに麺つゆ、水、酒、砂糖を加えて煮立たせる。
  2. 2
    煮汁ごとに一晩おく。
  3. 3
    みじん切りにし、温めたご飯と混ぜる。あれば青海苔をふる。

おいしくなるコツ

ご飯に煮汁を少量加えて、一緒に混ぜ込んでも美味しいです。ただし、水っぽくならないようにして下さい。

きっかけ

お弁当のご飯で味付けしたホタテを混ぜご飯にしました。

公開日:2011/05/06

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(子供用)
料理名
混ぜご飯

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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