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カリカリ♪ごぼうの素揚げ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Momo.
硬いものを食べたがらない子供のお弁当に、カリカリに揚げたごぼうを入れると、意外と好きになってくれそうが気がします。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ごぼう
1/2本
酢
少々
片栗粉
適量
塩
適量
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作り方
1
ごぼうはこすり洗いをし、3、4cmの長さに切ってから半分に切る。
酢水煮つけておく。
2
ごぼうの水気をふき取り、片栗粉に軽くまぶす。
3
からりと揚げる。
4
油をきり、塩を振る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごぼうの皮にも栄養があるので、念入りに洗えば、皮付きのほうがむしろ美味しいです。
きっかけ
根野菜を摂るように心がけています。お弁当にも同じです。
公開日:2011/04/14
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関連情報
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料理名
ごぼうの素揚げ
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
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