レンジで簡単　基本のカスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】バニラビーンズは縦半分に切り込みを入れさやからバニラをしごきだす。

2. 2

   【カスタード作り】牛乳、砂糖、①のバニラをさやごと入れて、６００ｗｆで1～２分レンジで加熱後混ぜる。砂糖が溶ければｏｋ。

3. 3

   ②に薄力粉を入れ混ぜたら、卵黄も入れて混ぜ、レンジ600wで3～4分加熱。途中で何度か取り出して混ぜ、最後にバターを入れて混ぜる。

4. 4

   荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。