豆腐ホイップクリーム レシピ・作り方
材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 1丁(150g)
- 砂糖 30g
- レモン果汁 小さじ1
作り方
-
1
豆腐をしっかり水切りします。
《しっかり水分が切れる 豆腐の水切り方法》ID:1530004540を参照下さい。
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2
フードプロセッサーに水切りした豆腐、砂糖、レモン果汁を入れ、ペースト状になるまで撹拌します。
-
3
器に盛り付けて、完成です。
ケーキやスイーツのトッピング、又はそのままスプーンですくって頂きます。
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