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ニンニク&唐辛子でスパゲッティー アラビアータ レシピ・作り方

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しの&
ニンニクと唐辛子は大好きな組み合わせ。食欲そそります♪
今回はフライドオニオンを使用しましたが、なければ玉葱のみじん切りをかるく炒めて下さい。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

スパゲッティー
160g
少々
トマト缶
1缶
ニンニク
4かけ
フライドオニオン
大匙2
たかのつめ
2本
塩・胡椒
少々
オリーブ油
大匙2
エクストラバージン油
少々
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作り方

  1. 1
    【ソース】冷たい鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りを弱火で香りが立つまで炒める。
    音がじゅーと変わりますよ!
  2. 2
    フライドオニオンを入れさっといためたら、鷹のつめ、トマト缶を入れ、塩・胡椒する。
  3. 3
    10分~15分で色が少しオレンジがかってきたらエクストラバージン油を少々いれ出来上がり。
  4. 4
    【仕上げ】スパゲッティーを袋の表示より1分短めに茹で、ソースをあえて出来上がり。

おいしくなるコツ

にんにくは焦げやすいので、冷たい油から炒めた方が無難です。

きっかけ

スパゲッティの中でも好きな味。食べたくなります♪

公開日:2011/03/05

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
関連キーワード
スパゲッティ アラビアータ ニンニク ピリカラ
料理名
スパゲッティー アラビアータ

このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。 このページをご覧頂きありがとうございます。 食べ歩きと料理、旅行が大好きです。 調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。 旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの&」に変更しました。よろしくお願い致します。 ピックアップレシピID:1570000426

つくったよレポート( 1 件)

2019/05/17 06:09
美味しくいただきました。
簡単が一番!
低所得家のごはんの友さん、はじめまして。 作って頂き光栄です。レポートありがとうございました。

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