ご飯が進む♪切り昆布と桜海老の佃煮 レシピ・作り方

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Momo.
甘辛味で白いご飯によく合います。
お弁当の作りおきにも適しています。
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

切り昆布
30g
桜海老
大さじ１
酒
80ｃｃ
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ２

作り方

  1. 1
    切り昆布は洗って、水気を切り、食べやすく切る。
  2. 2
    鍋に醤油、酒、砂糖と切り昆布を入れて強火で煮立たせる。
    その後中火で汁気がなくなるまで煮る。
  3. 3
    桜海老を加え、汁気がなくなるまで混ぜながら煮る。。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

桜海老は汁気が少なくなってから加えましょう。

きっかけ

少ない切り昆布で甘辛く作りおきにする。

公開日：2011/02/10
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関連情報

カテゴリ
昆布切り昆布
料理名
切り昆布と桜海老の佃煮

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 2 件）

2012/08/24 22:10
どう料理して良いのか分からない切り昆布～このように料理すると美味しいのですね(^o^) とても美味しかった♪ 素敵なレシピありがとうございます～☆
リックミドリノインコ
ありがとうございました♪ 作りおきとしてもいいですね。
2012/06/12 22:16
味がしっかり、えびの香りがとっても美味しい♪ ご飯も進み、お弁当にも大活躍でした♡
noono♪
ありがとうございました♪ 作り置き用にもいいですね。

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