海苔とおかかで和風トッピングピザ　レシピ・作り方

Name: 海苔とおかかで和風トッピングピザ
Total time: 2 h
Yield: ２
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: 強力粉☆ 280g; サラダ油☆ 大匙１; 砂糖☆ １０ｇ; スキムミルク☆ ６ｇ; 塩☆ ５ｇ; ドライイースト☆ ３ｇ; 水☆ １８０ｇ; もみ海苔 適量; おかか 適量

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1時間以上
100円以下

しの&

海苔とおかかの和風トッピングもピザに合います。是非チャレンジしてみて下さい♪

材料（２人分）

強力粉☆: 280g

サラダ油☆: 大匙１

砂糖☆: １０ｇ

スキムミルク☆: ６ｇ

塩☆: ５ｇ

ドライイースト☆: ３ｇ

水☆: １８０ｇ

もみ海苔: 適量

おかか: 適量

作り方

1

【生地】生地の材料(☆マーク)をホームベーカリーにセットする。
■てこねの場合はこねてから１時間１次発酵させる。
2

【生地】生地ができたら、ベーカリーから取り出して2等分し、固く絞った濡れ布巾をかぶせ15分ねかせる。
■とじ目を下にして下さい。
3

【生地】生地をのばし、フォークで数箇所突き刺し穴を開ける。
4

【仕上げ】生地にピザソースを塗り180℃の予熱をしたオーブンで15分焼き、のりとおかかをかけて出来上がり☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◆海苔をたっぷりのせると美味しいです。 ◆てこねの場合は、イーストをぬるま湯で予備発酵させてから、手につかなくなるまでこねて下さい。

きっかけ

和風トッピングもピザに合うかなと考えたレシピです。海苔もおかかもピザに合いますよ♪

公開日：2011/01/31

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このレシピを作ったユーザ

しの& はじめまして。このページをご覧頂きありがとうございます。食べ歩きと料理、旅行が大好きです。調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。 *「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。ピックアップレシピID：1570000426