混ぜて焼くだけ”スパイシーなオートミールクッキー” レシピ・作り方

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グルヤマ
スパイスの香りにメープルシロップの優しい甘さがマッチしたオートミールクッキーです。
ザクザクした食感がクセになりますよ♫

材料(約15枚分 人分)

無塩バター(室温に戻しておく)
100g
メープルシロップ
大さじ6
牛乳
大さじ2
バニラエッセンス
少々
オートミール
70g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモン
小さじ1
ナツメグ
小さじ1/4弱

作り方

  1. 1
    室温に戻したバターを白っぽくなるまで混ぜます。
  2. 2
    1に、メープルシロップを加えさらに混ぜます。
  3. 3
    2に、牛乳、バニラエッセンスを加え混ぜます。
  4. 4
    3に薄力粉、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグを加え粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜます。
    ※粉類はふるわず加えてます♪
  5. 5
    4をピンポン玉大に丸め、平たくつぶし、天板に並べていきます。
  6. 6
    170℃に予熱しておいたオーブンで20分焼きます。

おいしくなるコツ

●クッキーは焼けると広がるので間隔をあけて並べてください。 ●焼き立てのクッキーは柔らかいのでしばらく置いたほうがいいです。

きっかけ

クッキーが食べたくなり、どうせ食べるなら・・・と、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富なオートミールをミックスしました。紅茶やコーヒーと一緒にどうぞ♪

公開日:2011/01/19

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
関連キーワード
オートミール クッキー オートミールクッキー 簡単
料理名
クッキー

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グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15  野菜ソムリエ取得 H27  楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

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