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黒糖のホットケーキ レシピ・作り方

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LUKママ
ホットケーキミックスは使わず作ります。
みんながつくった数 1件

材料（小さめ4枚人分）

薄力粉
200ｇ
黒糖（粉末）
60～80ｇ
ベーキングパウダー
小さじ2（6g）
卵
2個
牛乳
160ｃｃ（150gくらい）
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作り方

  1. 1
    牛乳と黒砂糖をボールに入れホイッパーでよく混ぜる。
  2. 2
    卵を割りいれ、ときほぐすようによく混ぜる。
  3. 3
    薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。
  4. 4
    フライパンなどに流しいれ、弱めの中火で裏表2分くらいずつ焼いたら出来上がり。（裏を焼くときはふたをするとしっとり）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖60gだと甘さ控えめ、80gで普通の甘さです。

きっかけ

黒糖のコクのある甘さが好き。おやつに黒糖で作ってみたらおいしかった♪

公開日：2011/01/30
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関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
関連キーワード
ケーキ 黒砂糖 おやつ 和菓子
料理名
ホットケーキ

このレシピを作ったユーザ

LUKママ 調理師☆ 念願のベーカリー店で働き出しました(*´∀`*) 料理は大量に作る癖が抜けません(´▽｀;)

つくったよレポート（ 1 件）

2011/10/20 18:27
我が家にある黒糖がブロックだったので　完全に混ざりきらなかったのですが ちょっと多めで　粒の残った部分も　ウマーでした♪　 ご馳走様♪
あとぶー
お、二段重ねですかね？！わざと粒入りにしてもいいくらい、黒糖はおいしいですよね♪作ってくださってありがとうございます（＾＾）

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