かぼちゃのお味を楽しめるように甘さ控えめにしています。 お好みで砂糖の量は加減してください。 かぼちゃの状態やウエハースのメーカーにより、出来上がりが影響されるかもしれません。 少量で試してみて、気に入る配合を見つけてください。
菊でお祝いする「重陽の節句」(旧暦9月9日)は新暦で10月。 ちょうどハロウィンの時期でかぼちゃがあったので、相性の良いココナッツと合わせて菊のお菓子を創作しました。
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市販のウエハースを活用して、相性が良いココナッツの風味をプラス♪
重陽の節句のお祝いにもどうぞ。