レトロ喫茶風☆ゼリィソーダフロート レシピ・作り方

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ゆず茶55
お家で喫茶店風(*´˘`*)♥

材料（2人分）

サイダー
300ml
バニラアイス
130ml
氷
6個
※青のゼリー
水
100ml
ブルーハワイシロップ
小さじ1/2
レモン汁
少々
粉ゼラチン
2.5g
熱湯
50ml
※赤のゼリー
ザクロジュース
100ml
粉ゼラチン
2.5g
熱湯
50ml

作り方

  1. 1
    ※赤のゼリー
    耐熱カップに熱湯を入れ、80〜90℃に少し温度が下がったら粉ゼラチンを振り入れ溶かします。
    ザクロジュースに加え、ゼラチンをよく溶かします。
  2. 2
    ※青のゼリー
    水100mlにブルーハワイシロップ、レモン汁を加えて混ぜます。
    あとは赤のゼリーと同様に作ります。
  3. 3
    1.2をそれぞれバットに注ぎ入れます。
    粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
    かたまったら、2cm角に切ります。
  4. 4
    グラスに氷、3のゼリーを入れ、サイダーを注ぎ、
    バニラアイスを盛り付けます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

いろんなジュースでカラフルなゼリーを2～3種類作ると可愛く仕上がります(^^) フルーツをトッピングしても◎

きっかけ

夏は暑くてお出かけが大変なので、レトロ喫茶店風なものをお家で楽しみたくて作りました。

公開日：2023/08/21
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カテゴリ
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ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

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