琉球厚焼き卵・調味料は使わなくても美味しい｡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もずくはコスコなどで大量に買い､小分けに冷凍保存したものをカットしてグラスなどで水を張り､簡単に塩抜きします。

2. 2

   水に浸けて塩抜きします

3. 3

   水切りもずく&卵3個混ぜる｡

4. 4

   オイルを引いたフライパンでふわふわに焼く。

5. 5

   細長いお皿にラップを敷いて、ふわふわたまごを乗せて、ラップを巻く。粗熱取れたら食べやすいサイズにカットします。
   空気をしっかりと抜いて下さい。