ハッシュドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを細切りにし、柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   茹で上がったら、マッシャーで細かく潰す。食感が残るように若干の粒感は残しておく。

3. 3

   塩コショウと片栗粉を入れて混ぜる。

4. 4

   手で軽く捏ねて、小判型に成形する。

5. 5

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、揚げ焼きにしたら完成。