お菓子用自家製グルテンフリーミックス粉(レシピID: 1560013420)の代わりに製菓用米粉を使用する場合は、分量を180ccに減らし、ベーキングパウダー小さじ1を足すと良いです。(出来上がりは多少変わります)
もちもち度合いの低いグルテンフリーのスポンジケーキを焼きたくて。
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お誕生日・クリスマス・行事の時などに。
無水鍋でも焼けます。