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クッキングディッシュで、海老ピラフ レシピ・作り方

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クッキングディッシュを使えば、レンジで海老ピラフを炊き上げることができます。ほぼほったらかしなので、簡単手間なしです。

材料(1合人分)

1合分
1カップ
a:固形コンソメ
1/2個
a:むき海老or冷凍エビ
50~70g
a:玉ねぎ
1/4個
a:ミックスベジタブル
1/2~1カップ
a:ローリエ
1枚
バター
10g
塩、胡椒
適量
パセリ(みじん切り)
あれば
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作り方

  1. 1
    お米1合をといで、クッキングディッシュの中で1カップの水に30分以上浸します
  2. 2
    玉ねぎは、微塵切りにし、冷凍海老とミックスベジタブルは解凍しておきます。
    固形コンソメは砕いておいてください。
  3. 3
    水に浸しているお米の上に、a:の材料を入れて軽くまぜ、蓋をして600Wで7分加熱します。
  4. 4
    レンジから取り出し、バターを入れて全体を混ぜて、蓋をしてさらに5分加熱します。
  5. 5
    5分蒸らして蓋をあけたら、全体をしっかり混ぜて水分を飛ばします。
  6. 6
    塩胡椒で味を調え、パセリを散らして完成です。

おいしくなるコツ

蓋はしっかりと閉めてください。まれに、吹きこぼれる場合があります。 電子レンジから取り出すとき、クッキングディッシュが熱くなっているのでお気をつけください。 完成後は少し水っぽいですが、しばらく置いておくと水分が飛んでいきます。

きっかけ

暑い夏にレンジで簡単に作れるレシピです。 クッキングディッシュは、作ってそのまま食卓に出せる、機能性と見た目を兼ね備えた調理グッズです。

公開日:2018/05/31

関連情報

カテゴリ
エビピラフその他の電子レンジで作る料理
関連キーワード
ピラフ レンジで簡単 レンジでピラフ 海老ピラフ
料理名
海老ピラフ

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楽天出店店舗:アンジェ web shop 楽天市場 こんにちは、アンジェweb shopです!北欧のお皿をはじめ、手作りの限定うつわ、便利な調理グッズなどのキッチン用品から、インテリア、ファッションアイテムまで、日常がちょっとシアワセになるアイテムを取り揃えています♪

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