シナモン風味が美味しい♪簡単スイートポテト レシピ・作り方
材料(8個人分)
- さつまいも
- 400g
- ★砂糖
- 大さじ3
- ★バターorマーガリン
- 大さじ3
- ★シナモン
- 少々
- 卵黄
- 1個分
作り方
-
- 1
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- 皮をむいたさつまいもを1~2センチの角切りにして5分程茹でる。
-
- 2
-
- 水を切って熱いうちにマッシャーやフォークの背などで潰す。
オーブンは200度に予熱しておく。
-
- 3
-
- 冷めないうちに★を加えてよく混ぜる。
-
- 4
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- 好きな形に成形してアルミカップにのせ、卵黄を表面に塗って200度のオーブンで15分くらい焼いて完成。
おいしくなるコツ
最後の工程はオーブントースターで焼き色がつくまで焼いてもOK。
きっかけ
さつまいもがあったので子供のおやつに作りました。
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