簡単！自家製甘酒♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊いたお米を洗って600mlの水で五分粥くらいまで炊けたら、600mlの水を追加して温度が40度から60度くらいか確認します。水筒に熱湯を入れて温めておきます。

2. 2

   60度以上にならないように注意しながらほぐした米麹を混ぜます。

3. 3

   温度が60度くらいなのを確認し、水筒のお湯を捨ててから水筒に移します。粒が気になる場合は移す前にミキサーやブレンダーで滑らかにします。

4. 4

   8時間くらい放置して出来上がりです。