シートは柔らかいとパン生地からはみ出しやすく、伸ばしにくくなるので、加熱を終えた段階で固めの仕上がりがよいです。 慣れるまで仕上がりの見極めが難しいかもしれません。 粉寒天は製品により固める強度が違うので、目安程度に。
主流のスイーツ系折込みシートの他に、お惣菜系を作りたくて考えました。 市販のパスタソースを利用することで、お手軽に。
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食パン以外にもチーズやハムなどとのコラボ惣菜パンにしても♪