トマトクリームスパゲティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大鍋に湯を沸かし始める。沸騰したら、塩大１を加え、スパゲティーを規定時間ゆでる。煮汁をあとで使用するのでお玉１杯分ほどとっておく。

2. 2

   玉ねぎは薄切りに、ニンニクはみじん切りにする。

3. 3

   フライパンを熱して、オリーブ油を入れ、弱火で、②のニンニクをじっくり炒めて香りをだす。

4. 4

   ③に玉ねぎを入れ、しんなりするまで中火でいためる。

5. 5

   ④にトマトの水煮・①の煮汁お玉１杯分をいれ、弱めの中火で、５分ほど煮る。

6. 6

   ⑤に塩コショウ少々をふって、味を調える。①のゆでたてスパゲティー・バターを入れ、手早くまぜる。

7. 7

   ⑥を半量ずつ皿に盛り、生クリーム・粉チーズをふる。