茶葉入り肉球パン＠にゃんこバージョン レシピ・作り方

作り方

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   〈パン生地＠ＨＢを作る〉
   ホームベーカリーのパンケースに緑茶を入れ、熱湯を注いで粗熱が取れるまで蒸らす。
   その他の材料を入れて、パン生地を作る。

2. 2

   〈成形する〉
   生地を16等分（25g/個）し、丸める。
   布巾をかけて、約10分ベンチタイム。
   8個をカードで4等分する。

3. 3

   25gの生地で最中※を包み、天板に並べる。

4. 4

   ※石増製菓「自然味 ミックス最中」使用。
   伝統的な小倉最中・ちょっぴり塩味のきいた汐最中・香ばしい風味豊かな胡麻最中の3つの味の詰め合わせです。

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   4等分した生地で甘納豆※を包み、指として大きな生地にくっつける。

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   ※今回大きめの甘納豆（白花豆）を使用したので、半分にカットしました。

7. 7

   〈焼成する〉
   仕上発酵後、200℃約12分～焼成する。
   焼き上がり後、オイルをスプレーするとツヤツヤの仕上がりになる。

8. 8

   〈参考〉
   生地を6等分して、6Pタイプのクリームチーズを包んだもの。
   わんこバージョンになります（レシピID: 1560005056参照）。

9. 9

   〈アレンジ〉
   パン生地のスキムミルクと水を豆乳に替えてもOK。
   ご覧いただいているのは、抹茶入りクリームパンです。