ロイヤルミルクティープリン♡ふわふわクリーム添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に粉ゼラチンを振り入れてふやかします。

2. 2

   鍋に牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけます。
   煮立ってきたら紅茶の葉を加え、火を止め３分おきます。

3. 3

   茶こしで濾します。

4. 4

   ①のゼラチンを加えて余熱で溶かします。

5. 5

   茶こしで濾しながら器に注ぎ入れます。

6. 6

   あら熱がとれたら冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めます。

7. 7

   ボウルに生クリーム・グラニュー糖を入れて氷水にあてながら泡立て器で泡立てます。

8. 8

   固まったプリンに生クリームを添えていただきます。