なすとチーズのとろ～り☆ホットサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みじん切りしたなすを水にさらしてアク抜きする。

2. 2

   ごま油を引いたフライパンにショウガ・豆板醤を入れ、香りが出たら、ひき肉を炒める。

3. 3

   続いて、なすを加え炒め、調味料を入れたら、水気がなくなるまで強火にし、炒め上げる。

4. 4

   食パンに２等分したチーズの１枚をのせ、炒めたなすをのせ、更にチーズをのせてから、上から食パンでサンドする。

5. 5

   フライパンにマーガリンを敷き、食パンを焼く。（フライ返しなどで、食パンをギュッと押しつける）

6. 6

   両面がこんがり焼けたら、半分に切って、出来上がり！