ミートボール＆パスタの小太鼓パイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈パイ生地を用意する〉
   トップ＆ボトム４組分を型抜きする（約210g分使用）。

2. 2

   〈フィリングを用意する〉
   マカロニを、小1の塩を加えた熱湯500mlで茹でる（約120g強の分量になる）。

3. 3

   ボウルにミートボールをソースごと取り出し、16個分以外は細かくカットする。
   水気を切ったマカロニ、グリンピースを加えてからめる。

4. 4

   ミートボールを4個ずつ分け、全体量が約100gになるようにその他のフィリングを4等分する。
   使用するまでに冷ましておく。

5. 5

   パーソナルパイメーカー※に生地と、フィリングをセットして焼く（約８分）。
   ※Breville パイメーカー使用。