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夏野菜とスパムのトマトグラタン♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ちゅろす1972
余り物の野菜、何でもOKです!トマトベースのソースでいつもと違ったグラタン風にしてみました☆ソースをパンにつけて食べるとこれまた美味しい!ランチにどうぞ・・・
材料(2人分)
なす
1本
ピーマン
2個
玉ねぎ
1/4玉
かぼちゃ
4切れ
スパム
20g
オリーブオイル
大さじ1
スライスチーズ
2枚
トマト
1個
牛乳・生クリーム
各80cc
ケチャップ
大さじ2
にんにく
1片
パン粉
少々
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作り方
1
トマトをざく切りし、にんにく・ケチャップ・牛乳・生クリームとともにミキサーにかける(トマトソースが出来るので、パスタなどにも使えます!)
2
なすは、縦半分に切ったら斜めにスライス。玉ねぎも薄くスライス。
ピーマンは細切り。
カボチャは、スライスしてレンジで1分チンする。
3
オリーブオイルで、切った野菜と拍子切りしたスパムを炒める。
4
かぼちゃに火が通ったら、トマトソースを加え、絡める。
5
耐熱容器に移し、スライスチーズ、パン粉をのせたら、オーブントースターで、5分程加熱する。
6
チーズがとろけて、焼き目が付いたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スパムに塩味が付いているので、塩は振らなくてOKです!
きっかけ
野菜が中途半端に残っていたので、一掃するために作りました!
公開日:2012/08/21
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グラタン
トマト
イタリアン
夏野菜
料理名
グラタン
このレシピを作ったユーザ
ちゅろす1972
節約料理とかさ増し料理を勉強中!食べ盛りの2人の子どもを持つ母です。
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