レモンのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに室温にもどしたバターをいれて、ハンドミキサーでよく混ぜ、クリーム状にする。そこへ、3回にわけて、砂糖を加え、ハンドミキサーでよく混ぜる。

2. 2

   卵をいれて分離しないように少しずついれて、よく混ぜる。ふわふわな感じになるまで混ぜるのでハンドミキサーが楽です。

3. 3

   ２にふるった薄力粉とBPとアーモンドパウダーをいれて、ゴムベラでさっくりと混ぜ、まだこなっぽさが残っている時にレモンの皮をいれて混ぜる。混ざったら、レモンの汁もいれて混ぜる。

4. 4

   型に流しいれて、１７０度に余熱しておいたオーブンにいれて、45分焼く。