黒豆と豆腐ときな粉のホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は良く水気を切り、ボールに入れてフォークの背などを使ってつぶしておく。卵を割り入れて良く混ぜ合わせる。牛乳も加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   １のボールにホットケーキミックスときな粉を加え、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜ合わせたら、蒸し黒豆を加えてサックリ混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンを弱めの中火で加熱し、サラダ油を広げ、ボールの中身をそそぐ。フタをして４，５分焼く。

4. 4

   表面全体にポツポツと気泡が出来たらひっくり返し、フタをしないまま３，４分焼く。キツネ色に焼けたら出来上がり。お好みで黒蜜などをかけて召し上がってください。