ほんのりバジル香るトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギとニンニクはみじん切りするか、フードプロセッサー等で細かくしておきます。

2. 2

   厚手の鍋にオリーブオイルを熱して、タマネギとニンニクをきつね色になるまで炒めます。

3. 3

   トマト缶と水、赤ワイン、ローリエを入れて弱火で煮込みます。

4. 4

   煮込んでいくと分量が半分くらいまでになるので、お好みの濃度になったら塩胡椒、乾燥バジルとお好みでオレガノで調味し、完成です。