ピーナツバター de 濃く旨ポテトサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 新じゃが芋
- 大1個
- 練乳、マーガリン
- 各小さじ1/2杯
- 砂糖、ピーナツバター、マヨネーズ
- 各大スプーン山盛2杯
- 粗挽き塩コショウ
- 適量
- 野菜ミックスサラダ市販品
- ふたつかみ
- 柑橘系ジャム
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 市販のミックスサラダ袋を盛っておきます。今回はレタス、人参、紫キャベツを使用しました。
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- 2
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- 新じゃが芋の皮むきをして、2㌢角にザク切りします。
お湯で10分蒸します。
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- 3
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- マッシュしたら、砂糖、マーガリン、練乳、ピーナツバターを和えます。
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- 4
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- マヨを混ぜます。
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- 5
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- 粗挽き塩コショウを振ります。
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- 6
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- ディッシャーでもりつけます。
柑橘系ジャム少量添えました。
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