ロール春キャベツのコンソメ レシピ・作り方

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ジェリー✮✰*.。.:*
生パン粉と片栗粉を使うとジューシーでもっちり♪
春キャベツの甘みで旨味をギュッとつつみました♪

材料(7個人分)

春キャベツ
7枚
◆豚挽肉
128g
◆パン粉、えのき茸の刻み、片栗粉
ひとつかみ
◆塩胡椒、砂糖、鶏ガラスープ
少々
◆ケイジャン、マジョラム、大蒜チップ
◇マヨ、ケチャップ
◇タイスキ又はタバスコ
〃 (隠味でなくてもOk)
◇たまご
1個
●白ワイン、水
150ml+300ml
●コンソメキューブ、ローリエ
1個+1枚

作り方

  1. 1
    春キャベツ7枚をレンジ対応可能な袋で2分半レンチンする。
  2. 2
    ◆の材料をポリ袋に入れたら空気で膨らませて振りながら、優しく混ぜる。
  3. 3
    ◇の調味料を2に加えて揉んで混ぜます。
  4. 4
    柔らかくしたキャベツで3の具材を包みます。

    フライパンに敷き詰める。
  5. 5
    ●を入れて蓋をしたら中火で1分加熱すると、弱火で15分煮込みます。
  6. 6
    器に盛って熱々をいただきます。
  7. 7
    パン粉は食パンの耳を入れてふっくら柔らかく出来上がりです。

きっかけ

豚挽肉少しと、あるもので(/^-^(^ ^*)/

公開日:2023/04/04

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カテゴリ
ロールキャベツ コンソメ

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