ホウレン草でオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を硬めに茹で、水にとって絞る。
   ５mm位に刻んで、再び水分をしぼり、ボールにいれます。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、塩をまぶし水分が出てくるまで待ちます。その後水洗いをして硬く絞ります。

3. 3

   1と2を一つのボールにいれ、そこにサワークリーム、マヨネーズ、ハーブソルト、胡椒、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせます。

4. 4

   小麦粉胚芽クラッカーの上にのせて出来上がり。