基本のまるパンをアレンジ！可愛いちぎりパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべてボウルに入れ、混ぜる（※バターを使うときはバター以外の材料を混ぜる）

2. 2

   ひとまとまりになったらボウルから出し、手でこねる（※バターを使うときは、生地が手や台につかなくなるほどまとまったらバターを入れる）

3. 3

   生地を薄く引っ張ってもちぎれないくらいになったら生地を丸くして再びボウルに入れ、ラップをかけて40分～50分発酵させる（一次発酵）

4. 4

   生地が2倍程度に膨らみ、粉をつけた指で突っ込んだとき、穴が塞がらなければ発酵OK！

5. 5

   ボウルの中の生地をグーの手で軽く押し、ガス抜きをしたら7等分にわけて丸める

6. 6

   丸めた生地にラップをかけ、10分～15分休ませる（ベンチタイム）

7. 7

   生地を軽く手で押して平らにし、再び丸く成形していく

8. 8

   成形した生地をクッキングシートを敷いたフライパンに間をあけて丸く並べ、ラップをかけて30分程度発酵させる（二次発酵）

9. 9

   発酵が終わる時間に合わせてオーブンを180℃に予熱しておく

10. 10

    発酵が終わったら生地に強力粉をふるってかけ、180℃のオーブンで15分～20分焼いたら出来上がり！

11. 11

    中にクリームなどを入れても美味しいです☆