にんじんの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんをフードプロセッサーに入れみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、にんじんのみじん切りを炒めます。

3. 3

   卵をわりとき、中濃ソースと牛乳とハイミーを入れよく混ぜます。
   我が家の卵は濃いので牛乳を入れますが自由です。

4. 4

   炒めたにんじんのフライパンの中にマーガリンをいれて卵液をかき混ぜながら強火で焼いて行きます。

5. 5

   卵焼き用のフライパンがベストですが、丸いフライパンの場合、厚焼き卵風に四角にまとめます。

6. 6

   箸を刺してみて、卵液が出てこない位まで焼きます。
   一口大に切って出来上がり。